Découvert à la taverne de Geertie
Geertie,
Ta grand-mère m'a dit que tu voulais emporter sa recette de ragoût lors de ton voyage vers ce nouveau monde, alors je l'ai recopiée dans ton carnet de recettes.
Fais bon voyage,
Maman
Dans un chaudron d'eau, ajoute un dindon (plumé), un lapin (dépecé), et 4 courges découpées.
Place le chaudron sur le feu jusqu'à ébullition, et ajoute 3 branches de bruyère, 8 carottes émincées et un chou. Touille de temps en temps.
Après une heure, écarte le chaudron des flammes. Ajoute deux poignées de farine pour épaissir. Pour plus de goût, ajoute une cuillerée de saindoux.
Ajoute les herbes de ton choix.
Retire la peau du dindon et du lapin, et c'est prêt à servir.
Tu peux le servir des jours durant, en laissant au chaud et en rajoutant de l'eau.